当前位置: 首页 > 传记资讯 >我的微自传

我的微自传

2023-05-10 14:56:27

10*12*50+X=?,


做了10年的葡萄酒编辑和2年的葡萄酒自由玩(推)家(广)后,

有朋友问我:

“你一共介绍了多少瓶葡萄酒?”

这个问题,有难度,说实话真没有一瓶瓶数过,

况且上面等式中的“X”还一直在变。。。

 

那些年,我们一起追过的葡萄酒


10年,炒红了不少的圈内人士,

因此也引来不少带有腔韵质疑的口吻,

“为什么不炒作自己呢?”

写别人,是为了工作,写自己就没有压力紧迫感。

做自己喜欢的事,得到认同,就会自带光环属性。

更何况,葡萄酒成为我一生的挚爱,是命中注定。


 

2001年,略显青涩的我背上行囊去法国留学,所学专业翻译成中文是(桌上艺术与饮食文化),觉得无比的高大上。似乎一切与餐桌有关的内容都涉及,这自然也少不了葡萄酒。而我们的酒水品鉴课更是直接去酒庄下酒窖,第一节课后的结论是:在国内3年的酒水课不及当时的2小时。

话说那时的我长得比较着急,后来得出的结论是

喝葡萄酒有助返老还童。


随着自己物质生(打)活(工)水平的提高以及对法兰西共和国葡萄酒的痴迷,每周一瓶的节奏是妥妥的。那时朋友总会笑称,如果在超市里找不到我,那一定是杵在葡萄酒货架前默默地发呆。自己完全沉浸在漫无章法且无APP查询的条件下,自给自足地感受酒与酒之间的细微差别,要说当时的感受,只有喜欢和不喜欢,这样的生活持续了4年。。。

 

2006年夏天带着满脑子的餐饮梦想非本能地回国,误打误撞而非凭真正实力,找到了时尚集团旗下《美食与美酒》杂志社的工作。说心里话,在几经手掐脚按后,确认无疑,真的要让我这个作文水平从未达到2类的人开启编辑记者的生涯了。虽然身边地朋友带着羡慕吃嫉妒喝的目光一直强调的说:“肯定是你在法国打工的点点滴滴经历,造就了你迟早要吃餐饮这碗高级饭”,但我心里还是像神曲一般地忐忑。

 

难忘那段和小伙伴们一起战斗的老青葱岁月


编辑生涯,这一待就是10年,除了自带法语的说学逗唱以外,其他的和葡萄酒有关的青春故事都是通过酒庄游历,访谈约酒的形式慢慢记录,慢慢喝出来的。。。所以不要再站着说话不腰疼的评论我的作息时间,编辑这工作绝对高危行业之一,看似光鲜的生活背后是一次次你情我不愿的Gala Dinner熬出来、酒杯不间断地碰撞出来的,就为了能直接和庄主face to face探讨人生,顺便拜个师学个艺啥的。

 


10年,大酒没少喝,贵酒也没少在杂志里出现,自己在圈里慢慢被读者、葡萄酒大佬、行业协会、产区负责人所认可,Title逐渐变得丰富。资历久了就会招惹多型号板儿砖拍来。以葡萄酒审判官的身份去考核每一款的水准,每一次的过程都很担心,生怕把贵的说得很差,将便宜的讲得天花乱坠。那段时间,客户的费用打给了广告部,就真得硬着头皮,释放所有的小宇宙和洪荒之力,把不可能变成可能,让客户高高兴兴地在版式和文字上确认画押。。。

 

但,

如此这般对葡萄酒的诠释,是我想要做的吗?

对于还处在朦胧状态下的中国葡萄酒市场,

作为葡萄酒行业的领军标杆杂志,

就只关注消费群最顶端的人吗?

 

当身边的朋友被霸气外漏的酒标所迷惑,

花着三五百的钱却买了三五十的酒送礼,

一次次心甘情愿地掉入陷阱,又一次次地拍拍身上的灰尘继续前行,

乐不思蜀地向好友炫耀自己网购名庄的时候。。。

 


我触动很深,毕竟这年头,大家挣钱都不易,

上当受骗这样的事情搁在谁身上都不愿意说出来。

面对这样的太囧,需要有一位带动大家学习分享,讲实话的人存在,

所以,这事儿我来。

 

宏图伟业的第一步,先是以解决困惑、聊酒的形式建立微信群。凡是志同道合喜爱葡萄酒的家人都可以在里面谈对葡萄酒的认知和误区,我不在意人数的迅猛增长,而是乐享每一次成功的讲解、每一段扼杀在摇篮里冲动的购买,以及在保证24小时开机状态下,从海外国际机场传来的喜悦的下单经历。


 

关系近的朋友会直言:“雷斌,你这样做耗费精力太大,会吃不消的”。但做自己喜爱的事情,真的是不会觉得累。现在群友的数量很稳定且互动性极高,真的很感谢你们一直以来给予我的信任以及包容我偶尔阻止女士们盲目购买的这份“任性”。

 

宏图伟业的第二步,在五道营胡同旁边一家精品酒店内开设葡萄酒体验屋。当微信群运转稳定后,很多朋友希望我能推荐一些简单不枯燥的葡萄酒书籍以求快速吸收膨胀葡萄酒知识。但我觉得,如果你不拥有最强大脑般的记忆力,或者对味道的感知没有那么出类拔萃的话,放弃这个念头,洗洗睡睡做个好梦。毕竟对于还处于摸索阶段的我们,对于每一款酒的感知和喜爱程度是有所差距的。喝才是王道,才是硬道理。

 

完全开放式、免费的品酒生涯在体验屋里影响着每一次活动的受益者。如今码放在酒柜上面的众多葡萄酒都拜你们所赐,你们对每一瓶葡萄酒背后的故事都有绝对的话语权,它们也在潜移默化地记录着每一位在葡萄酒成长中的历程和点滴故事。而我也更有信心,用专业不枯燥的非葡萄酒字典里的语言以及一贯快马加鞭的语速为大家煮酒论英雄。


 

未来,为了更好的服务和达到跨界的连锁反应,我会被动的做一些自己发怵且不擅长的工作,比如一切和电子产品有关的订阅号、微博、微商城、天猫。。。这些一天天的像迷宫一样纠缠着我,而我基本总是在处于找寻密码的状态上。。。但为了顺应客户更多的需要和满足感,我也必须要改变自己,像个初学者一样,大胆旳走出最艰难的第一步,因为我能感受到身后无穷的力量在支撑着我。


微博号正在更新中。。。求关注


真的希望,今天的我们,

管住嘴,不是不吃不喝,

而是喝的更健康,更有道理。

今天我们多挣点钱,

是为了明天再喝好一点的葡萄酒。

 




友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 国内传记价格联盟